(资料图)
解答:
1、瘦肉洗净,然后切成片备用。陈皮、蜜枣用清水洗净,去水备用。尤其是陈皮洗净后要用冷水浸泡,会使其苦味变淡。
2、将西葫芦用清水洗净,去掉里面的皮和籽,然后切成块。锅里放水,烧开,肉片焯水去血水。取出备用。
3、将焯过的肉片、黄瓜、陈皮、蜜枣放入锅中,加入清水煮沸,煮一小时左右,加入食用盐调味,再加入少量香油调味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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